Ciao a tutti ❣
Come state?
明日から都市規制が
緩くなるフィレンツェ
今週はフィレンツェまで
通院のために出かける予定
少し楽しみです
先日作ったオッソブッコに
使ったトマトソースが残っていたので
アマトリチャーナスパゲッティーニ
Spagettini all'Amatriciana
少し細めのスパゲッティを使って
シンプルなのに味が深くて
大好きなパスタです
グワンチャーレの脂だけを使い
オリーブオイルも使いません
たっぷりとペコリーノチーズを
かけていただきました
トマトソースを少し長めに
火を通すとコッテリと濃厚になります
緊急事態宣言のため
何かと不自由な生活
ストレスを上手く発散しながら
日々お過ごし下さい
どうぞ、お健やかに😊
お読みいただきありがとうございました♡
よろしけれ応援よろしくお願いいたします