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アマトリチャーナ!・今日の天気

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Buongiorno!!! Come state?

お目覚めはいかがですか?

昨日は、時折雷がなり、激しく雨が降った一日。

夜は少し肌寒く感じるお天気でした。

明日は、フィレンツェの守護聖人、サンジョバンニをお祝いする日。

フィレンツェでは伝統的サッカーの試合の決勝戦があり、夜は花火でお祝いします。

花火、22時打ち上げ開始...う~ん、ちょっと難しい😪

  天気予報 2019年6月23日(日)

最高気温 32℃ 最低気温 17℃ 快晴

日の出 :5時33分 

日の入り:21時01分

時刻 天気 気温 ☂%
  7時  🌞  18℃  0
  9時  🌞  21℃  0
 12時  🌞  25℃  0
 15時  🌞  29℃  0
 18時  🌞  29℃  0
 21時  🌙  26℃  0
 24時  🌙  22℃  0

アマトリチャーナ

先日、久しぶりにアマトリチャーナスパゲティを作りました。

アマトリーチェ出身の知人が夏のバカンスを利用して、帰郷する話を聞いて「食べたくなった~」と夫からのリクエスト。

2016年8月に起きたイタリア中部地震で甚大な被害を受けた街、アマトリーチェが名前の由来。

この日は玉ねぎが少し残っていたので、パスタソースに追加。

アマトリチャーナについては👇をご参照下さい。

日本にいる時は、グワンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)が簡単に手に入らなかったのでいつもベーコンで作っていました。

とてもシンプルで簡単!

日曜日のランチにいかがでしょうか?

あぁぁぁ、日本はもう昼下がりでした...

日本で愛用していたパスタとソース。

これからの季節、火を使うのは最小限で済ませたいので、一人ランチの時には少し細めのスパゲティでプチトマト、オリーブオイルの冷製パスタや麺つゆをかけて「冷やしそうめん風パスタ」を作ります。

その時に活躍するのが👇のスパゲティ。

冷製パスタは私しか食べないのですが、1キロのパスタがあっと言う間になくなる...という恐ろしい現実です。トホホ。

 

今日も皆さんにとって笑顔溢れる一日になりますように!

良い日曜日をお過ごし下さい。

 Buona domenica!!!

Grazie!!! Smile!!!