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ショートパスタ「トロフィエ」・今日の天気

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Buongiorno!!! Come state?

お目覚めはいかがですか?

昨日、一昨日、日や曜日が間違っており、大変失礼致しました。

本当に「すかたん」してしまいました。

心が落ち着いていないとミスをする。という典型的な例でした。

 今日の天気 2019年10月5日(土)

最高24℃ 最低気温 10℃ 曇り時々晴れ

日の出:7時16分 

日の入り:18時48分

時刻 天気 気温 ☂%
  7時  🌙  10℃  0
  9時  ☁  15℃  0
 12時  🌞  19℃  0
 15時  ⛅  23℃  0
 18時  ⛅  22℃  0
 21時  ☁  17℃  0
 24時  🌙  14℃  0

 ショートパスタ「トロフィエ」

口当たりが良くてどことなく愛嬌がある「トロフィエ」

私は大好きなのですが、夫はイマイチ...という感じだったのですが、昨日、久しぶりに食べるととても美味しく、夫も大好きになりました。

トロフィエの語源はイタリア語で「strofinare=こする」という意味。

作る時にこすりつけてクルっとねじるからのようです。

北イタリア、リグーリア州のパスタです。

先月、Barillaのセールがあったので購入しました。

ジェノバのあるリグーリア州のパスタですので、本来ジェノベーゼペーストで食べるのが王道ですが、我が家はいつものようにフレッシュトマト、ケッパー、ブラックオリーブ、ツナのソース。

ワンパターンなのですが、パン粉を多めにしたので味にアクセントがつきました。

ペンネ一辺倒だった我が家の男性陣達も、色々なショートパスタを気に入ってくれるようになってきました。

天候も過ごしやすくなってきたので、そろそろ手打ちパスタも作ろうと思っています。

週末のご予定はお決まりですか?

文化祭や体育祭などの行事でお忙しいかしら。

身体をゆっくり休め、力を蓄えて様々な行事をお楽しみ下さいませね。

今日も皆さんにとって笑顔溢れる一日になりますように😊

Buona giornata e buon weekend !!!

Grazie!!! Smile!!!