☆Firenze ☆Firenze☆

フィレンツェ街情報・グルメ・Shopping・日常

ポルチーニとサルチッシャのパッパルデッレ・明日の天気

スポンサーリンク

Buonasera!!! Come state?

今日も一日お疲れ様でした。

あともう少しで11月なんですね。

あっという間に一年が終わりそうです。

日本はハロウィンで盛り上がっているのかな?

近所のスーパーではすでにクリスマスのお菓子、パネトーネが並び始めました。

何だか気忙しく感じます。

 明日の天気 2019年10月24日(木)

最高気温21℃ 最低気温 15℃ 曇りのち雨

日の出:7時40分 

日の入り:18時18分

時刻 天気 気温 ☂%
  7時  ☁  14℃  10
  9時  🌂  16℃  30
 12時  ☔  19℃  50
 15時  ☔  21℃  90
 18時  ☔  19℃  90
 21時  ☔  17℃  70
 24時  🌂  17℃  60

 ポルチーニとサルチッシャのパッパルデッレ

 調子が戻り始めると毎日パスタが食べたくなります。

今日はランチにポルチーニとサルチッシャのパスタを作りました。

冷凍ポルチーニでもとても美味しい!

マッシュルームのみじん切り、サルチッシャを加えて。

作り方はとても簡単。

フライパンにオリーブオイルをひき、マッシュルーム、サルチッシャを炒め、解凍したポルチーニをスープごと入れます。 

大さじ一杯の小麦粉を入れ全体に馴染ませます。

馴染んだら300ミリの牛乳を数回に分けてブイヨン一粒を入れます。

とろみがつき始めたら、生パスタを入れてパスタがいい感じの硬さになるまでかき混ぜます。

水分が足りなくなったら少しお水を足して。

あっという間に完成しました。

うん、濃厚。

夫も大喜びの一品。

冷凍ポルチーニを使うので年中食べることができるのですが、何となく秋の一皿。

大満足の昼食でした。

 

日本の皆さんは食欲の秋を楽しまれていますか?

松茸、秋刀魚、サツマイモ、栗、秋は美味しい物ばかりですね。

夢の中でもいいので、土瓶蒸しが食べたいです。

明日も皆さんにとって笑顔溢れる一日になりますように😊

Buona notte !!!

Grazie!!! Smile!!!