Ciao a tutti ❣
Come state?
寒～い
日本も寒そうですね
暖かくしてお休みかしら？
昨夜、一昨夜と2日連続で
meranzane alla parmiggiana
を堪能しました
ラグー、揚げた茄子、ゆで卵を2回重ね
最後にラグー、モッツァレラチーズ、パルミジャーナをかけて
オーブンで焼きます
一日目にカリカリに
焼けた部分を食べきって
二日目にもう一度チーズをのせて
オーブンへ
同じメニューが数日続いても
決して文句を言わないイタリア家族
本当に助かります❣
今日は病院帰りに
フレッシュパスタ屋さんへ
地元民に愛される老舗
どれも美味しそうです
購入したパスタで
しばらくランチが続きます
楽しみです😋
寒さや雪⛄
厳しい気候ですが
お身体ご自愛下さいませ
どうぞ、お健やかに😊
Grazie!!! Smile!!!
