☆Firenze ☆Firenze☆

イタリア家庭の食卓とフィレンツェ情報

パッパルデッレラグー☆イタリア家庭の定番☆

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Ciao a tutti ❣

Come state? 

 週末ですね

一週間お疲れ様でした

 

昨日のランチは

生パスタ屋さんで購入した

綺麗なパッパルデッレ😍

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今週作ったラグーと共に

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チーズをたっぷりかけて

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時間のない時

気力のない時は

こういう食事が助かります

 ご馳走様でした😊

イタリア家庭ではその家に伝わる

ラグーの味があります

手打ちパスタも家庭によって

微妙に違います

我が家は猪の肉を使う

ラグーが姑の定番

残念ながら私は猪が苦手😥

今では豚と牛のミックスを使う

日本風が我が家の定番です

 

もう一種類購入した

干し鱈とポテトの

トルテリーニ

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こんな手の込んだトルテリーニは

家で作るのは大変

いただくのが楽しみです😊

 

あと2日で2月!

春が待ち遠しいですね

お身体ご自愛下さいませ
どうぞ、お健やかに😊

Grazie!!! Smile!!! 

 

ここまで読んでいただいてありがとうございました♡

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