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イタリア家庭の食卓とフィレンツェ情報

チーズケーキ☆簡単レシピ☆

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Ciao a tutti ❣

Come state? 

立春が過ぎ毎日気温が高いイタリア

今日、シチリアは24℃とか!!!

ビックリ😲です

 

昨日は脳検査のため病院へ行き

造影剤を使った検査をしたため

思った以上に疲れて、帰宅後ずっと眠っていました

前日にチーズケーキを焼いていたので

「お腹が空いたら食べよう」と思っていましたが

今朝までぐっずり眠りました

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写真は綺麗に焼けた日のもの😅

今朝、ありがたくいただきました

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レシピが簡単なのでおすすめ❣❣❣

我が家はケーキ型がないのでアルミ容器を使っています 

レシピ

材料

フィラデルフィアクリームチーズ

250g(200gでもOK)

砂糖 大匙2~5

お好みで(我が家は2で十分)

小麦後 大匙2

生クリーム 200g

たまご 2個

アルミ型

 👇515㎖サイズがちょうどでした

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作り方
  1. フィラデルフィアクリームチーズを柔らかくする(レンジがないので、私は常温で数時間)
  2. ボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、砂糖、たまごを一つずつ、入れ混ぜる
  3. 小麦粉を入れて混ぜる。だまになっても気にしない
  4. 生クリームを入れ混ぜる
  5. アルミ型に移し、160℃のオーブンで45分ほど
  6. 粗熱が取れたら冷やして翌日いただきます

 家でいただくので焼き上がりを気にしたことがなく...

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お砂糖大匙2だと、かなり甘さ控えめですがとても美味しい😋

夫は食後に白ワインと一緒に食べています

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週末、いい時間を過ごして下さいね

 

今日も明日も

良い一日になりますように

お身体ご自愛下さいませ
どうぞ、お健やかに😊

Grazie!!! Smile!!! 

 

ここまで読んでいただいてありがとうございました♡

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