パスタ
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日のフィレンツェは恐ろしい暑さでした 毎朝の散歩と買い物でもう真っ黒に日焼けしています 仕事から帰ってきた夫、プロセッコ（スパークリングワイン）と生ハムか冷奴が食べたいというリクエスト しかし、残念ながら生ハムも…
Ciao a tutti ❣ Come state? 日本はゴールデンウイークが 始まりましたね フィレンツェにも沢山の 日本人がおみえで あちこちで日本語が聞こえます 嬉しい❣❣❣ 今日のランチは 大好きなカサレッチェ 「家庭の」という意味の S字に巻いた可愛いパスタ ソースは…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今週はとても寒いフィレンツェ ダウンを引っ張り出して着ています う～寒い しかし、スーパーにはアスパラガス、 そら豆、とうもろこしなど 旬の食材が溢れています 夫が森に行った同僚から 野生アスパラガスを もらってきました…
Ciao a tutti ❣ Come state? 天候がコロコロ変わるフィレンツェ 昨日の午後はとてもいいお天気 しかし、家路につくと雨が降り出し 寒い夜になりました まさに Marzo pazzerelloです it.wikipedia.org 毎日ランチパスタを更新しよう と意気込んでいましたが …
Ciao a tutti ❣ Come state? イタリア、私の住む地域は雨が 続いており川の増水が気になります 皆さんのお住まいの国・地域は いかがかしら？ 穏やかな天候でありますように 今年になり我が家は ランチパスタを再開しました 夫と私の仕事時間帯の都合で 火曜…
Ciao a tutti ❣ Come state? 本格的な夏 今年は何もかもが強烈に感じます 体調を崩して以来 夫が食事作りを担当していましたが ようやく私も食欲が出てきました 朝散歩のおかげです 今日は冷蔵庫にある野菜を使った 夏野菜パスタ 一昨日、賞味期限が切れた …
Ciao a tutti ❣ Come state? 明日から都市規制が 緩くなるフィレンツェ 今週はフィレンツェまで 通院のために出かける予定 少し楽しみです 先日作ったオッソブッコに 使ったトマトソースが残っていたので アマトリチャーナスパゲッティーニ Spagettini all'A…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日のランチは トスカーナ地方のパスタ ピチ PICI （COOPの特価で120円ほど） トスカーナ発祥の おうどんのような極太パスタ お水と小麦粉のみ卵は使いません オッソブッコソースに牛挽肉を 足してしっかりとした味に う～ん美…
Ciao a tutti ❣ Come state? 厳しい外出制限が 来週以降も続くフィレンツェ かれこれ10日以上 家から出ていません 先週は復活祭の残り物 をあちこちから沢山いただき 大変助かりました 早速いただいた Cappellettiパスタをつかった ランチ Cappellettiとは小…
Ciao a tutti ❣ Come state? 体調はなかなか戻りませんが 日毎に起きている時間が 長くなり食欲も出てきました 復活祭には久しぶりに 手打ちパスタを作り 定番のラグーでいただきました 大盛り 夫はとっておきの フランチャコルタを独り占め ローストビーフ …
Ciao a tutti ❣ Come state? 体調を崩して 長らくご無沙汰しておりました 復活祭までに元気になりたくて ひたすら身体と頭を休め ようやくパソコンに向かう 力が湧きあがってきました パスクワ、パスクエッタが終わり 今日はカルボナーラデー Carbonaraday …
Ciao a tutti ❣ Come state? 3月が始まりますね 火曜日に購入した ペペローニ 大慌てでペペロナータに そして ペペロナータ、きのこ フレッシュトマトのパスタ シンプルで濃厚な味です そして冷蔵庫の 残り物をつかったパイ スカモッツァチーズ ピリ辛サラミ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 皆さん体調崩されていませんか？ 今日は朝から病院 とてもとても疲れました イタリア語での検査・診察 重い内容になればなるぼど グッタリ... お昼は簡単にカルボナーラ レシピは簡単 卵黄2個に ペコリーノチーズを 大匙２ 混ぜ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 寒い、寒いフィレンツェ 青空が綺麗ですが... 風がビュービュー 今日のランチは 作り置きのラグーで スパゲティ 夫は山盛り 昔、母が削りたての かつお節を お好み焼きにかけて くれたことを思い出します 食後は散歩がてら メル…
Ciao a tutti ❣ Come state? 大雨のフィレンツェ 今週は天気が悪く 再来週は 寒の戻りのようです 確実に春は近づいています 昨日、八百屋さんで 美味しそうな茄子を購入 早速、昨日のランチは 茄子とトマトのパスタ 特価で購入した Vorelloスパゲッティーニ …
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日はとても暖かいフィレンツェ 最高気温が16℃ タートルネックを着ていると 汗をかくほどでした 今日のランチは ブロッコリーきのこ フレッシュトマトスパゲッティ そうです 昨日のそら豆がブロッコリーになっただけ 昨日はとて…
Ciao a tutti ❣ Come state? 立春です 昨夜の我が家は サーモン巻 南南東を向いて 無言でいただきました 簡単な手巻きと だし巻卵 とっても楽しい夕食でした❣ 今日のランチは そら豆とキノコの トマトスパゲティ そら豆の緑が 春っぽいですね 黒胡椒がアクセ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今年は124年ぶりに 節分が2月2日と知って 驚いています 今日は採血のために 病院へ 私の通う病院では 朝食を抜いて採血を する人には無料朝食券を 配布してくれます 病院の近くのBAR で有難くいただきました 私はチョコパンとカ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 週末いかがお過ごしですか？ 一昨日購入した 綺麗なフレッシュパスタ 今日はトルテリーニ 中身は塩干鱈とジャガイモ イタリアで塩干鱈は バッカラ baccalà と言います バッカラは長期保存できるように 鱈を塩漬けにしたもの 下処…
Ciao a tutti ❣ Come state? 週末ですね 一週間お疲れ様でした 昨日のランチは 生パスタ屋さんで購入した 綺麗なパッパルデッレ 今週作ったラグーと共に チーズをたっぷりかけて 時間のない時 気力のない時は こういう食事が助かります ご馳走様でした イタ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日は雪がちらついたフィレンツェ 昨日、今日はオレンジゾーンですが、 明日から黄色ゾーンになり 美術館がOPEN BAR・レストランも 18時まで着席可能となります うふふ♡ 一昨日いただいたフレッシュトマトで 昨日の夫のランチは…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日は寒～いけど 良いお天気 少し気分が晴れます 調子が悪くなってから 夫婦別々のメニューの食事 が続いています 今日のランチ☆夫 フレッシュトマト、ツナ、キノコ スパゲッティ う～んいい匂い このトマト本当に美味しい 私は…
Ciao a tutti ❣ Come state? 先週から調子が悪く 私は毎日おじややお味噌汁を いただいております 夫は絶対食べないので 何が食べたい？ と聞くと ステーキ ローストビーフ 唐揚げ 若いなぁ～ お昼はずっと ペペロンチーノ 助かるけど 本当に？ 夫は「毎日で…
Ciao a tutti ❣Come state? クリスマスが終わり 間もなくお正月 あっという間に 一日、一日が 過ぎて行きます 今年2020年 嬉しかったことは 手打ちパスタが上手く 作れるようになったこと 美味しいカルボナーラ を作れるようになったこと 来年は少しでも 混…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日はクリスマスの過ごし方について 色々な規制が発表になる 朝から友人や家族から どうなると思う？ 昼食のメンバーは？ 夕食のメンバーは？ と大賑わい 市をまたいでの移動は可能？ 何等身までならOK？ テーブルは何人まで？ …
今日はお天気が悪く 寒～い一日 雪が降りそうな雲☃ 去年の今頃は 街のイルミネーションに うっとりしていました✨ ☆キラッキラ☆ 今年は街に出ることも 外食をすることも プレゼント交換もなし 家でゆっくり過ごす予定 夫はワインやプロセッコ を準備して楽し…
Buonasera a tutti ❣ Come state? 今日は驚くほど涼しいフィレンツェ。 朝から風が強く、雨がザッーと降った後、一段と気温が低くなりました。 ずっとこの調子だといいのにな コロナの影響でず～っと自炊の生活で、3月、4月はメニューが偏っていたのですがTw…
Buon sabato!!! Come state? イタリアの皆さん、土曜日いかがお過ごしですか？ 日本の皆さん、週末を楽しまれていますか？ 昨日、トスカーナ州配布のマスクを受け取りに薬局に行っただけで、驚くほど疲れてブログを更新できませんでした。 アジア人なので、…
Buongiorno!!! Come state? お目覚めはいかがですか？ 昨日は予報では傘マークばかりで雨が降り続く一日でしたが、傘の出番のない一日でした。 洗濯物を外に干そうかどうしようか、どこの家庭も迷っていた様子。 私も右往左往していました。 午前7時現在 気…
Buongiorno!!! Come state? お目覚めはいかがですか？ さぁ、新しい一週間の始まりです！ 傘マークが続くフィレンツェ。 何だか日本の梅雨のようなお天気です。 洗濯物が溢れそうです。 午前6時現在 気温 16℃ 軽い霧雨 予報 最高気温 21℃ 最低気温 12℃ 時々…
