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イタリア日常生活・フィレンツェ街情報

海老ズッキーニのリングイーネ

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Buonasera a tutti ❣ Come state?

今日は驚くほど涼しいフィレンツェ。

朝から風が強く、雨がザッーと降った後、一段と気温が低くなりました。

ずっとこの調子だといいのにな

 

コロナの影響でず~っと自炊の生活で、3月、4月はメニューが偏っていたのですがTwitterでイタリア在住者の方が紹介して下さっている和食工夫メニューを参考にしてレパートリーが増えました。

とっても幸せ💕

 

昨日、和風冷製パスタを作ったので、今日は、イタリアンパスタ😋

昨日ご紹介した「Ristorante Natalino」のサフラン風味のリングイーネを参考に海老とズッキーニ、トマトのパスタを作りました。

うん!うん!いいぞ!

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  1. ズッキーニ一本を多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする
  2. 背ワタをとった海老を入れて、白ワインを足す
  3. 皮をむいたトマト小一個、サフラン、パスタ茹で汁を加え少し煮込む
  4. 塩でソースの味を調える
  5. ゆで上がったリングイーネを加え、最後にもう一度塩コショウで味を調える

ズッキーニを沢山使うと味がしっかりと感じられて幸せでした!

毎日パスタを食べるとどうしても体重が...

今日も美味しい食事をいただけたことに感謝です😊

 

日本ではイソジンうがい薬が売り切れになったとか...

我が家は日本からくる友人知人に必ずイソジンをお土産にいただくことにしているので常備薬になっています。

それにしてもすごい影響力ですね😲

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効果のほどはわかりませんが、とにかくコロナに負けず、暑さに負けず、この夏を乗り越えましょう😊

どうそ、お健やかに💕

Grazie!!! Smile!!! 

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